Quanto custa vender por aplicativo de delivery: comissões e taxas explicadas

Comissão, taxa de pagamento, mensalidade, taxa de serviço: veja com número na mão o que cada aplicativo desconta e quanto sobra de verdade no fim do mês.

Você abre o extrato do app no fim do mês, vê o total de vendas e fica feliz por um segundo. Aí olha o valor que caiu de verdade na conta e a conta não fecha. Foi assim com quase todo dono de lanchonete que já vendeu por marketplace de delivery. O pedido saiu por R$45, o cliente pagou R$45, mas o que sobrou pra você, depois de descontada a comissão e a taxa de pagamento, ficou entre R$31 e R$38 (a conta completa vem mais abaixo).

O problema não é falta de venda. É que ninguém te explica direito, na hora do cadastro, quanto realmente vai ser descontado. E quando você vai descobrir, o mês já fechou.

Esse artigo é pra você entender, com número na mão, quanto os aplicativos cobram de comissão, o que mais vem embutido na taxa e quanto sobra de verdade no fim do mês. Sem discurso, só conta.

Quanto os aplicativos de delivery cobram de comissão?

Depende do plano e de quem faz a entrega. Em geral, os marketplaces trabalham com dois modelos:

Quando o restaurante faz a própria entrega (motoboy próprio ou parceiro), a comissão costuma ficar entre 12% e 15% do valor do pedido.

Quando é o próprio app que cuida da entrega, com a frota deles, a comissão sobe: pode chegar a 23%, 27% ou mais, dependendo da plataforma e da região.

Pra dar um exemplo real e verificável: o iFood cobra 12% de comissão no plano em que o restaurante entrega, e 23% no plano em que o iFood entrega, segundo a própria página de taxas do iFood Parceiros (fonte, consultado em 17/07/2026). Já a Rappi cobra uma taxa de 3,5% quando o restaurante entrega e 27% de comissão quando a entrega é feita pela frota da Rappi, segundo a página oficial de taxas da Rappi para restaurantes (fonte, consultado em 17/07/2026).

De forma mais ampla, olhando o mercado de marketplaces de delivery no Brasil como um todo, as comissões costumam variar entre 12% e 30%, dependendo do plano, da modalidade de entrega e do volume de vendas do estabelecimento.

E isso é só a comissão. Tem mais coisa descontada, que a gente vê no próximo tópico.

O que mais é descontado além da comissão?

Aqui é onde a maioria dos donos se surpreende. A comissão é só uma parte da conta. Além dela, normalmente entram:

Taxa de pagamento online. Quando o cliente paga pelo cartão dentro do app, tem uma taxa de processamento que fica entre 3% e 3,5% do valor do pedido. Isso é cobrado em cima do total, além da comissão.

Mensalidade. Alguns planos cobram uma mensalidade fixa quando o estabelecimento passa de um certo volume de vendas. No caso do iFood, por exemplo, essa mensalidade aparece quando as vendas do mês passam de R$1.800, variando conforme o plano (fonte, consultado em 17/07/2026).

Taxa de serviço cobrada do cliente. Em alguns apps, existe uma taxa extra que aparece pro cliente na hora de fechar o pedido. Essa taxa fica inteira com o aplicativo, não é dividida com o restaurante nem some da conta dele. Só serve pra deixar o pedido mais caro pra quem compra.

Taxa de adesão. Algumas plataformas cobram um valor pra você entrar, geralmente parcelado, descontado dos primeiros repasses.

Somando tudo, quando o app faz a entrega, o desconto total pode passar de um quarto do valor da venda. Se você não confere linha por linha do extrato, é fácil achar que só a comissão está pesando, quando na real são três ou quatro taxas diferentes se somando.

Por que meu extrato nunca bate com o que eu vendi?

Porque o valor que aparece como "total de vendas" no seu painel é o valor que o cliente pagou, não o valor que vai cair na sua conta. Entre um número e o outro tem a comissão, a taxa de pagamento, às vezes a mensalidade e ainda o desconto de eventuais promoções que o próprio app coloca no seu cardápio (tipo frete grátis patrocinado ou desconto de primeira compra), que muitas vezes é bancado, no todo ou em parte, pelo restaurante.

Isso sem contar o prazo de repasse. Você vendeu hoje, mas o dinheiro só cai em uma data específica do mês seguinte. Então além de sobrar menos, sobra menos depois de um tempo.

Vale a pena vender por aplicativo de delivery?

Depende do que você está buscando. Pra ganhar visibilidade, aparecer pra gente que nunca ouviu falar do seu negócio, o marketplace ajuda: é uma vitrine com muito mais gente passando na frente do que o seu Instagram sozinho conseguiria. Mas ele não foi feito pra ser o seu canal principal de venda pra sempre. Foi feito pra ser a porta de entrada.

O erro comum é depender 100% do app. Quando isso acontece, você perde a negociação: não pode reclamar da taxa, não pode tirar o cliente da plataforma, não tem o contato de quem comprou de você pra chamar de novo na semana seguinte. O cliente é do app, não é seu.

O caminho que funciona melhor, na prática, é usar o marketplace pra captar cliente novo e ter um canal próprio (WhatsApp, cardápio digital com seu link, seu Instagram) pra reter esse cliente e vender direto, sem comissão, depois da primeira compra.

Quanto sobra vendendo por marketplace vs canal próprio

Pra ficar bem claro em número, simulamos uma venda de R$1.000 em pedidos no mês, em três cenários diferentes.

Canal	O que é descontado	Total descontado	Quanto sobra pra você
Marketplace, entrega feita pelo restaurante	Comissão de 12% a 15% + taxa de pagamento de cerca de 3,2%	R$150 a R$182	R$818 a R$850
Marketplace, entrega feita pelo app	Comissão de 23% a 27% + taxa de pagamento de cerca de 3,2% a 3,5%	R$262 a R$305	R$695 a R$738
Canal próprio (cardápio digital + WhatsApp, com sistema de gestão)	Mensalidade fixa de R$87,78, sem comissão por pedido	R$87,78	R$912,22

O número muda um pouco de mês pra mês dependendo do seu volume real, mas o padrão se repete sempre: quanto mais você depende do app pra vender e entregar, menor a fatia que fica com você. E quanto mais você consegue levar o cliente pro seu canal próprio, mais essa fatia cresce, porque a mensalidade é fixa, não cresce junto com a venda.

Isso não quer dizer que dá pra abandonar o marketplace de uma vez. Quer dizer que ele não pode ser o único lugar onde seu negócio existe.

Como reduzir o quanto eu pago em taxa de delivery?

Algumas coisas que dá pra fazer sem parar de vender pelo app:

Peça o número de WhatsApp do cliente quando ele já é seu, por exemplo em promoções, cupons ou embalagens com QR code, e comece a atender pedidos recorrentes fora do marketplace, direto com você.

Tenha um cardápio digital próprio, com seu link, que você pode divulgar no Instagram, no status do WhatsApp e no delivery físico da loja. Assim o cliente pode pedir direto com você, sem passar pela comissão.

Avalie qual plano do marketplace faz mais sentido pro seu volume. Se você já tem entregador próprio, o plano em que você mesmo entrega costuma sair bem mais barato que o plano em que o app entrega.

Acompanhe de perto o extrato. Muita gente descobre taxa extra ou promoção patrocinada só quando confere linha por linha.

Perguntas frequentes

Quanto o iFood cobra de comissão? Segundo a página oficial de taxas do iFood, a comissão é de 12% quando o restaurante faz a entrega e de 23% quando o iFood entrega, além da taxa de pagamento online de 3,2% (fonte, consultado em 17/07/2026).

Quanto a Rappi cobra de comissão? Segundo a página oficial de taxas da Rappi, é 3,5% quando o restaurante entrega e 27% de comissão quando é a Rappi que entrega (fonte, consultado em 17/07/2026).

A taxa de pagamento online é cobrada de todo mundo? Normalmente sim, quando o cliente paga com cartão ou pix dentro do próprio app. Ela fica entre 3% e 3,5% e é separada da comissão.

Dá pra vender sem pagar comissão nenhuma? Dá, se a venda acontece fora do marketplace, direto pelo seu WhatsApp ou pelo seu cardápio digital. Nesse caso, em vez de comissão por pedido, você paga uma mensalidade fixa pelo sistema que usa pra gerenciar o cardápio, os pedidos e a entrega.

Vale a pena sair do marketplace de vez? Na maioria dos casos, não. O ideal é usar o marketplace pra atrair cliente novo e ter um canal próprio pra reter e vender de novo sem pagar comissão a cada pedido.

Fica esperto com a conta no fim do mês

No fim das contas, o problema não é vender por aplicativo. É vender só por aplicativo e nunca comparar quanto sobra de um jeito e de outro. Depois que você entende a matemática, fica muito mais fácil decidir onde vale a pena investir energia: campanha no marketplace pra puxar cliente novo, canal próprio pra vender de novo pra quem já te conhece.

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